Giersch ist eine wunderbare Pflanze, ein köstliches und vitaminreiches Wildgemüse. Fast überall kann man es das ganze Frühjahr und weit in den Sommer hinein frisch ernten. Aber oft fehlen Ideen und Rezepte, wie man das Gemüse verarbeitet. Für Menschen mit Weiterlesen →

Derzeit horten Menschen Nudeln und Mehl. Offenbar stellen dann manche aber fest, dass sie nicht so richtig wissen, was man damit anfangen kann. Bevor die Hefe-Hamster-Welle den Höhepunkt erreicht, möchte ich eine Idee teilen, bei dem Nudeln und Mehl mit Weiterlesen →

Der Frühling zeigt eben Ende März seine weiße und beschert uns ein paar Schneeflocken. Aber das ist eher eine reizvolle Abwechslung, kein Wetterumschwung. Weiterhin bleibt es kühl und sonnig, perfektes Kräuterwetter! Bei diesen Temperaturen wachsen die Frühlingskräuter langsam und stetig, Weiterlesen →