Giersch mal 3

???? Mein aktuelles Lieblingsunkraut ist derzeit reichlich im Angebot. Das erste Gericht ist eine Mischung aus Grünkohl und Giersch mit etwas Frischkäse und Kräutern, einfach und schnell gedünstet perfekt zu Pellkartoffeln! Aus den restlichen Kartoffen, gehacktem Giersch, Kapern+Senf+Majo, Eiern und einer Dose gutem Tunfisch wird ein köstlicher Salat fürs Büro und dazu gibt es Gierschtee. Dafür die Blätter zerrupfen und kneten, mit kaltem Wasser über Nacht ansetzen und am nächsten Tag aufkochen und abgießen.