Salate sind für mich ein wichtiger Bestandteil fast jeder Mahlzeit. Mit Aromen spielen und Konsistenzen kombinieren, bekanntes abwandeln und sehr gern darf es dabei euch bunt und würzig zugehen – so liebe ich meine Salate. Bei „Pink & Spicy“ kommen Weiterlesen →

Wintersalate sind eine besondere kulinarische Klasse für sich. Wo im Frühling und Sommer die grünen, leichten Blattsalate den Ton angeben, sind nun Radicchio, Zuckerhut, Möhre oder Yukon gefragt. Klingt exotisch? Is(s)t vor allem wunderbar aromatisch und gesund – das Beste: Weiterlesen →

Pfannkuchen gehören definitiv zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Man kann sie mit unterschiedlichen Mehlen zubereiten und auch ansonsten gibt es den einen oder anderen Trick. Für alle Marktschwärmer und Genießer möchte ich ein ganz einfaches und „schlankes“ Rezept teilen, dass sowohl Weiterlesen →