April 2019

Die Oster-Ziege hatte neben Leber natürlich noch andere innere Werte zu bieten ? nämlich Herz und Nieren! Man sollte diese Innereien auf jeden Fall nutzen, die Zubereitung ist ga...

Ein köstliches Essen ist Leber (finde ich ?) mit selbstgemachtem Kartoffelpüree. Da muss für uns goldgelb gebratener Knoblauch rein, dazu braune Butter ? und frisch geriebene Mu...

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