Bratwurst mal anders
Es war einmal eine Bratwurst-Runde, zu der ich meine Vereinskollegen eingeladen hatte. (Bratwurst vom Schmiedefeuer in einem alten Kraftwerk, schon etwas Besonderes.) Die Bratwürs...
Kalte Gurken-Kefir-Suppe mit gerösteten Haferflocken und Kräutern
Sommerzeit mit „Bruthitze und Sonnenglast“ wie man früher zu sagen pflegte. Im Hochsommer ist leichte und auch mal kalte Küche angenehm und dafür brauch es einfach u...
Vergessene Köstlichkeit Dicke Bohnen
Dicke Bohnen, auch Saubohnen genannt, sind ein köstliches Gemüse. Leider kann man diese Spezialität heute nicht mehr oft bekommen. Aber auch dafür lohnt ein Gang über den Woch...