Unbezahlbarland – Ziemlich beste Ziegen
Eigentlich wollten Fotograf Paul Glaser und der Schreiber ja nur mal schnell einen Blick in das Körbchen werfen. Eigentlich. Das Körbchen war uns unter seinem Familiennamen „Ei...
Herz & Nieren
Die Oster-Ziege hatte neben Leber natürlich noch andere innere Werte zu bieten ? nämlich Herz und Nieren! Man sollte diese Innereien auf jeden Fall nutzen, die Zubereitung ist ga...
köstliches Essen
Ein köstliches Essen ist Leber (finde ich ?) mit selbstgemachtem Kartoffelpüree. Da muss für uns goldgelb gebratener Knoblauch rein, dazu braune Butter ? und frisch geriebene Mu...