Teezeit kommt bestimmt …

Teezeit kommt bestimmt …

Die winterliche Teezeit kommt bestimmt 😉 auch wenn man bei diesen herrlichen Temperaturen noch nicht dran denkt. Deswegen bin ich heute mal im Garten unterwegs und ernte: Apfelminze, scharfe Minze, Krauseminze und Melisse. Das Wetter wird dafür sorgen, dass alles prächtig nachwächst Weiterlesen

Holunderzeit

Holunderzeit

Die Holunderzeit beginnt 🌸 der köstliche Duft inspiriert für neue Ideen. Ich glaube, ich werde wieder Blütenessig aus Kombuch-Eessig herstellen. Den mag ich sehr gerne und verwende ihn als aromatische Erfrischung im Sommer (kennt man mit Apfelessig). 😃 Kombucha kann Weiterlesen

Selbstgemachter Kefir

Selbstgemachter Kefir

Ein bisschen Spargel und Möhrchen gedünstet zu Kasha (geröstetem Buchweizen) mit vielen Kräutern. Der  Zitronen-Knoblauch-Zaubertrank war schon fertig und kann jetzt genossen werden.

Pizza

Pizza

Zur Feier des Tages gönne ich mir was ganz Einfaches: Pizza – Fastfood, das man selbst herstellt, ist immer noch die beste Wahl, es ist so einfach und geht auch wirklich schnell. Man muss nur etwas Hefe mit Honig Weiterlesen

Rhabarber

Rhabarber

#Rhabarber 😍 ist im Mai köstlich frisch und regional zu bekommen. Am Sonntag kann man sich schon mal eine süße Leckereien gönnen 😉 dafür wird der Rhabarber in grobe Stücke geschnitten, mit Zucker bestreuen und so ohne Flüssigkeit und Weiterlesen

Orange und Schokolade Dessert

Orange und Schokolade Dessert

Organge und Schokolade 😍 das war so gut, da muss ich gleich noch etwas anderes ausprobieren. Perfekt als Dessert oder einfach zum Verwöhnen an kühlen, grauen Tagen während man den Regen zusieht 🌧️Eine große Bio-Orange schälen, in kleine Stücke Weiterlesen

Buchweizen

Buchweizen

#Buchweizen 😍 Köstlich, vielseitig und sehr gesund 😋 Wer in der nördlichen #Lausitz unterwegs ist, kann im Sommer blühende Felder der Pflanzen mit den charakteristischen roten Stängeln und zarten weißen Blüten entdecken. 💮 Aber was kann man aus Weiterlesen