Herbstzeit – Apfelzeit
Passend zu dieser schönen Herbstzeit möchte ich euch das Stadtgut Görlitz vorstellen, dass sich am Fuß der Landeskrone bei Görlitz befindet und seit 1992 biologisch-dynamisch ...
#2 Ausflug nach Österreich: Das Beuschel
Innereien?! Was man machen kann und unbedingt probieren sollte: Das Beuschel Beuschel ist ein altes Gericht aus dem süddeutschen und österreichischen Raum. Man kann sich darunter...
#1 Leber vom Schaf mit Kartoffelbrei und goldenen Zwiebelringen
Die Leber des Schafs ist eine ganz besondere Delikatesse. Man sollte sie schonend und vorsichtig zubereiten und ganz frisch genießen. Dazu gehört für mich der Klassiker schlecht...