Grüner Spargel mit Gersten “Risotto”
Ein gutes Essen lebt vom Spiel aus Harmonien und Gegensätzen. Geschmack, Farbe, Textur, Temperatur oder Konsistenz. Das Gericht kann noch so einfach sein, mach` eine Sinfonie dara...
Rhabarber und Schwein? Rhabarber und Schwein!
Wer einen Garten hat, der wird Grillen. Wer keinen Garten hat vermutlich auch. Es ist Grillwetter und das möchte ich kulinarisch feiern. Mit Frische, Abwechslung und der Freude am...
Is(s) von hier wächst weiter
Für alle Genießer und Frühlingsbegeisterten eine gute Nachricht, in Görlitz gibt es eine Biogärtnerei mit einem großen Angebot an Kräutern und Stauden. “Kräutervielfa...