Erdbeersauce pur aus Fruchtreduktion
Erdbeeren sind im Sommer einfach ein Muss: regional und saisonal frisch zu bekommen und immer ein Genuss. Man kann damit aber auch noch mehr machen, als sie frisch zu vernaschen. D...
Grüne Sauce mit Pimpinelle #beetfürzittau
Das Beet am Salzhaus ist eine Augenweide, finde ich. Ob Kräuter, Gemüse oder Tomaten – alles gedeiht prächtig. Das hätten der Regen und ich allein nicht geschafft, das klappt...
Ein Liter saure Milch
Das klingt nicht wie der Anfang eines Rezepts, das dem Leser ein „hm, lecker“ entlockt, oder? Aber ich verspreche, es ist sehr, sehr lecker und dazu einfach und praktisch. ...