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Möhrenbrot mit Emmer und Dinkel
Möhrenbrot ist eine wunderbare Möglichkeit, den „Rest“ der Ver-Saftung unserer süßen Wurzeln zu verarbeiten und damit Upcycling pur. Die Kombination mit alten Getreidesorte
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Möhren – Saft und mehr
Möhren sind einfach ein Jedermanns-Gemüse und jeder-Frau natürlich auch. Die knackigen frischen Wurzeln sind roh zum Knabbern, als Rohkostsalat, gedünstet, gekocht, in Butter g
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Herbstsalat mit Birne und Radicchio
Birnen gehören zu den besonderen Früchten des Herbsts, die man jetzt vielfach bei Spaziergängen sammeln kann. Es lohnt sich also, immer ein Körbchen dabei zu haben und sich Ged