Neulandgewinner und Slow Food, zusammen für die Lausitz
Wichtig ist für uns im Projekt „Essen tun wir alle gern“ der Kontakt zu möglichst vielen und breit aufgestellten Gruppen der Zivilgesellschaft in der Lausitz. Dadurch lernen ...
Alles kommt wieder – und das ist eine Chance
Wer regelmäßig diesen Blog liest, der weiß, dass auch Rezepte immer eine Idee beinhalten, neben einer ganzen Reihe an Zutaten natürlich. Manchmal kann man fast von einer „Kü...
Regional in jeder Saison
Leider herrscht das Vorurteil, dass man regional und saisonal eigentlich nur im Sommer essen kann, besonders wenn man viel Wert auf Gemüse legt. Aber das Gegenteil ist der Fall. G...