Bärlauchsegen, sparsam ernten bitte
Eine liebe Freundin fragte mich vor einiger Zeit nach einem Rezept für Saucen. Nun, Saucen das ist ja in der Küchenkunst ein eigenes Genre. Aber ein paar Tricks lernt man auf dem privaten Weg zum Herd Weiterlesen
Kartoffelsalat aus Herbst und Frühling
Kartoffelsalat ist kein Rezept, es ist eine Frage der Haltung. Für den Blog Gemüseliebelei stelle ich ein Rezept vor, das nach frischem Frühlingsregen in meinem Garten schmeckt. So kombiniert ihr regionale & saisonale Zutaten zu Weiterlesen
Spaziergang durch den Garten
Im April braucht man nicht unbedingt ein Rezept, wenn man einen Garten hat. Inspiriert von dem kürzlich besuchten Kräuterstammtisch, bin ich einfach mit dem Korb nach draußen gegangen, um zu schauen, was Mutter Natur an Kraut Weiterlesen
Giersch
Der Frühling in der Lausitz zeigt seinen Charme erstmal nur in Form einzeln auftretender Sonnenstrahlen. Damit wir uns nicht etwa verwöhnt fühlen, werden apriltypische Regen- oder Hagelschauer beigemischt und die Temperatur nur in homöopathischen Dosen gesteigert. Nun ja, der Weiterlesen