Tomatenzeit
Das Beste ist ja immer das, was gerade wächst und reift. Im Sommer kann man daher für die vegetarische Küche aus den Vollen schöpfen. Am interessantesten wird es, wenn man etwas Bewährtes und etwas Neues kombiniert. Das habe ich Weiterlesen
Hühnersuppe ala Pho Bo
Es herrscht eindeutig Suppenwetter. Seit Tagen, gefühlt Wochen. Hühnersuppe bekomme ich momentan nicht über, sondern freue mich über jeden brodelnden Topf, der einige Tage dampfende, wohlschmeckende Suppe verheißt. Aber wenn man mit vergleichbaren Zutaten über eine Weiterlesen
Ingwer, Knoblauch, Zitone und Muskat
Kalt, grau, windig, es herrscht klassisches Erkältungswetter. Was kann man tun, um sich etwas Gutes zu gönnen? Etwas das wärmt, schmeckt und hilft? Mir fällt da eine heiße Hühnersuppe ein, klassisch, aber mit ein paar Weiterlesen
