Ein Korb voll Glück
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Brühe für das Suppenglück

Brühe für das Suppenglück

Eintopf ist ein Küchengedicht in einem Wort. So einfach, so abwechslungsreich, so wohltuend und so köstlich. Jeder hat wohl sein persönliches Lieblingsrezept und die meisten werden immer etwas mehr kochen, denn am zweiten Tag schmeckt der aufgewärmte Eintopf einfach noch Weiterlesen →

Suppe ala Pho Bo

Suppe ala Pho Bo

Wie versprochen heute das Rezept für die Nudeln der gestrigen “Suppe ala Pho Bo”. Nudeln kann man durchaus mal selbst herstellen, es ist gar nicht so kompliziert. Bei diesen Nudeln lohnt es sich auf Grund des besonderen Geschmacks, den bekommen Weiterlesen →

feines Süppchen

feines Süppchen

Heute gab es ein feines Süppchen ? aus der Oster-Ziege. Das ist das dritte Gericht, wir haben ja das ganze Zicklein gekauft und möchten Mut machen, das auch mal zu versuchen. Als erstes haben wir die Vorderläufe und als zweites Weiterlesen →

Ein Topf Zaubertrank und eine Woche gut Essen

Ein Topf Zaubertrank und eine Woche gut Essen

Es gibt Schnee, im Winter, wer hätte das gedacht. Nicht nur einmal, sondern fast täglich schneit es und der Blick aus dem Fenster wird mit immer neuen Stillleben in weiß belohnt. Nach der großen Freude kommt bald das große Schniefen Weiterlesen →

Hühnersuppe ala Pho Bo

Hühnersuppe ala Pho Bo

Hühnersuppe ala Pho Bo

Es herrscht eindeutig Suppenwetter. Seit Tagen, gefühlt Wochen. Hühnersuppe bekomme ich momentan nicht über, sondern freue mich über jeden brodelnden Topf, der einige Tage dampfende, wohlschmeckende Suppe verheißt. Aber wenn man mit vergleichbaren Zutaten über eine Weiterlesen →

Hühnersuppe mit frischen Ideen

Hühnersuppe

Ingwer, Knoblauch, Zitone und Muskat

Kalt, grau, windig, es herrscht klassisches Erkältungswetter. Was kann man tun, um sich etwas Gutes zu gönnen? Etwas das wärmt, schmeckt und hilft? Mir fällt da eine heiße Hühnersuppe ein, klassisch, aber mit ein paar Weiterlesen →