Ein Korb voll Glück
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Pilz und Pasta

Pilz und Pasta

Ein Korb voll Glück

Der Sommer lädt zum Wandern ein und ich habe natürlich immer mein Körbchen dabei. Wer aufmerksam durch die Natur geht und sich ein bisschen auskennt, kann mit einer guten Ernte nach Hause kommen, oder sollte man sagen „Beute“? Pilze sammeln Weiterlesen →

Brühe für das Suppenglück

Brühe für das Suppenglück

Ein Korb voll Glück

Eintopf ist ein Küchengedicht in einem Wort. So einfach, so abwechslungsreich, so wohltuend und so köstlich. Jeder hat wohl sein persönliches Lieblingsrezept und die meisten werden immer etwas mehr kochen, denn am zweiten Tag schmeckt der aufgewärmte Eintopf einfach noch Weiterlesen →

zwei Mühlen Tag

zwei Mühlen Tag

Ein Korb voll Glück

Heute war ein “zwei Mühlen Tag” 😊 Erst habe ich Buchweizenmehl, Hafer, Öl und noch ein paar Köstlichkeiten in der #RittermühleRennersdorf abgeholt. Dann kamen die würzigen, aromatischen und handwerklich hergestellten Senf-Spezialitäten der #Hammermühle von Bautzen “frei-Haus” zu mir. Ich habe mich Weiterlesen →

Pizza

Pizza

Ein Korb voll Glück

Zur Feier des Tages gönne ich mir was ganz Einfaches: Pizza – Fastfood, das man selbst herstellt, ist immer noch die beste Wahl, es ist so einfach und geht auch wirklich schnell. Man muss nur etwas Hefe mit Honig Weiterlesen →

Oster-Ziege

Oster-Ziege

Ein Korb voll Glück

Für jedes Teil davon habe ich mich bemüht, ein passendes Rezept zu finden. Auch um zu zeigen, wie abwechselungsreich man diese Köstlichkeit zubereiten kann. Die Hinterläufe haben wir im Holzbackofen gebacken. Ich bin wieder überrascht, wie saftig und aromatisch das Weiterlesen →

Herz & Nieren

Herz & Nieren

Ein Korb voll Glück

Die Oster-Ziege hatte neben Leber natürlich noch andere innere Werte zu bieten ? nämlich Herz und Nieren! Man sollte diese Innereien auf jeden Fall nutzen, die Zubereitung ist gar nicht schwierig. Einfach die Stücke längs halbieren und dann in ausgelassem Weiterlesen →