Essbare Landschaft – Frühling trifft Winter
Heute habe ein kleines Rezept, dass für mich wunderbar funktioniert und auch leicht abzuwandeln ist. Die Inspiration dazu gibt ein besonders bekannter und köstlicher Klassiker, d...
Giersch-köstlicher „Unkrautsalat” mit Avocado, Apfel und Wallnüssen
Ein warmer Märzanfang beschert uns wilde Ernte für den Teller, im Garten, am Wegesrand, unter Hecken, in jeder Ecke – da ist er, der Giersch. Was viele Gärtner als wucherndes ...